|
|
|
ЧИЛИ КОН КАРНЕ по-мексиканскиПорций: 4
1 порция: 323 ккал
белки - 22,6 г, жиры - 22,8 г, углеводы - 6,8 г Ингредиенты3 зубчика чеснока
2 луковицы
1 сладкий перец
3 ст.л. растительного масла
500 г говяжьего фарша
соль по вкусу
по 1 ч.л. кумина, молотого чили, молотых семян кориандра
0,5 стакана белого сухого вина
250 г протертых помидоров Pomi
1 ст. л. вустерского соуса
1 пучок кинзы
100 г сметаны ПриготовлениеЧеснок и 1 луковицу очистить, измельчить. Сладкий перец очистить от семян и плодоножки, нарезать кубиками. В сковороде разогреть 1 ст. л. масла, положить подготовленный лук и чеснок, обжаривать 2 мин., добавить сладкий перец и готовить еще 2 мин. Снять с огня. В большой сковороде разогреть 2 ст. л. масла, положить фарш, обжаривать, пока он не изменит цвет. Добавить соль, кумин, чили, кориандр и обжаренные овощи, влить белое вино и готовить 7 мин., затем переложить в кастрюлю. Добавить томаты вместе с соком и вустерский соус. Перемешать и варить на небольшом огне 10 мин. Оставшуюся луковицу очистить, нарезать кольцами, обдать кипятком. Кинзу измельчить и добавить в блюдо перед подачей на стол. Отдельно подать сметану и нарезанный лук.
Приятного аппетита!
|
|
Сайты других стран
ЕВРОПА:
Italy,
Spain,
Portugal,
Rumania,
Russia,
Hungary
Северная и центральная АМЕРИКА:
Canada,
USA,
Mexico
Южная АМЕРИКА:
Nicaragua,
Equador,
Columbia,
Venezuela,
Chile,
Paraguay,
Uruguay,
Brasil
Другие:
Australia,
Asia,
South Africa
|
 |
Москва, ООО "Пармалат МК", ул. Докукина, 16, стр.3, тел.(495) 660-5506
Санкт-Петербург, ООО "Декалат", Октябрьская наб., 104, корп. 41, тел. (812) 326-3366
Екатеринбург, ООО "Ураллат", ул. Радищева, 4, тел. (3432) 94-6077
Белгород, ОАО "БМК", ул. Привольная, 5, тел. (4722) 35-9052
Parmalat 2005 |
