|
|
|
Желе из грейпфрута с сыром и розовым перцемПорций: 4
1 порция: 306,1 ккал
белки - 17,5 г, жиры - 14,1 г, углеводы - 27,3 г. Ингредиенты2 больших розовых грейпфрута
100 г сахара
30 г желатина
1 ст. л. апельсинового ликера
200 г сыра с голубой плесенью
2 ст. л. сливок Parmalat 23% жирности
2 ст. л. горошин розового перца ПриготовлениеНесколько горошин розового перца отложить для украшения, остальные раздавить и нарубить. Сливки, половину сахара и ликер смешать, добавить сыр и крупномолотый розовый перец, перемешать. Разделить получившуюся массу на 8 равных частей, 4 из них разложить по бокалам. Отставить в сторону. Из грейпфрутов выжать сок. Половину сока влить в сотейник, замочить в нем желатин на 5 мин. Поставить на слабый огонь, прогреть до полного растворения желатина, не доводя до кипения. Снять с огня, добавить оставшийся сок и сахар. Размешать, дать остыть. Разлить поровну в бокалы с сырной массой, поставить их в холодильник до застывания желе. Когда желе застынет, выложить сверху оставшуюся сырную массу, вновь поставить в холодильник на 10 мин.
Перед подачей украсить горошинами розового перца. Подавать к сухому вину.
Приятного аппетита!
|
|
Сайты других стран
ЕВРОПА:
Italy,
Spain,
Portugal,
Rumania,
Russia,
Hungary
Северная и центральная АМЕРИКА:
Canada,
USA,
Mexico
Южная АМЕРИКА:
Nicaragua,
Equador,
Columbia,
Venezuela,
Chile,
Paraguay,
Uruguay,
Brasil
Другие:
Australia,
Asia,
South Africa
|
 |
Москва, ООО "Пармалат МК", ул. Докукина, 16, стр.3, тел.(495) 660-5506
Санкт-Петербург, ООО "Декалат", Октябрьская наб., 104, корп. 41, тел. (812) 326-3366
Екатеринбург, ООО "Ураллат", ул. Радищева, 4, тел. (3432) 94-6077
Белгород, ОАО "БМК", ул. Привольная, 5, тел. (4722) 35-9052
Parmalat 2005 |
