

|
|
|
Спагетти алла карбонараПорций: 4-6 Ингредиенты500 г спагетти Divella 0,25 стакана оливкового масла "Экстра Вирджин" 250 г бекона (6-8 ломтиков) 0,5 стакана сухого белого вина 3 очень свежих яйца 0,75 стакана мелко натертого пармиджано реджано 0,25 стакана мелко натертого пекорино романо 3 зубчика мелко порубленного чеснока соль и свежемолотый черный перец ПриготовлениеВ большой сковороде на среднем огне разогреть оливковое масло. Бекон разрезать вдоль пополам, а затем поперек на маленькие кусочки, жарить, помешивая, пока не станет хрустящим. Влить вино и готовить, пока вино слегка не выпарится, 6-8 мин. Снять с огня и накрыть крышкой. В маленькой миске взбить вилкой яйца с сыром и чесноком. Спагетти варить в большом количестве кипящей подсоленной воды в течение 7 минут до состояния "аль денте". Откинуть на дуршлаг, дать воде полностью стечь и смешать с беконом. Добавить яичную смесь, соль, перец по вкусу и посыпать тертыми сыром.
Приятного аппетита!
|
|
Сайты других стран
ЕВРОПА:
Italy,
Spain,
Portugal,
Rumania,
Russia,
Hungary
Северная и центральная АМЕРИКА:
Canada,
USA,
Mexico
Южная АМЕРИКА:
Nicaragua,
Equador,
Columbia,
Venezuela,
Chile,
Paraguay,
Uruguay,
Brasil
Другие:
Australia,
Asia,
South Africa
|
 |
Москва, ООО "Пармалат МК", ул. Докукина, 16, стр.3, тел.(495) 660-5506
Санкт-Петербург, ООО "Декалат", Октябрьская наб., 104, корп. 41, тел. (812) 326-3366
Екатеринбург, ООО "Ураллат", ул. Радищева, 4, тел. (3432) 94-6077
Белгород, ОАО "БМК", ул. Привольная, 5, тел. (4722) 35-9052
Parmalat 2005 |