Get Adobe Flash player

Фарфалле с ветчиной и шампиньонами

Ингредиенты

350 г фарфалле Divella
сливки Parmalat  23% жирности
шампиньоны
сливочное масло
ветчина
1 луковица
1 яйцо (желток) 
соль, перец

Приготовление

  1. Разогреть сливочное масло на сковороде, выложить туда мелко порезанный лук и грибы, оставить на огне на 5 минут, пока шампиньоны не станут нежными.
  2. Добавить порезанную ветчину и тушить в течении 5-6 минут.
  3. В миске смешать сливки с желтком и эту смесь вылить в сковороду. Закрыть крышкой и оставить на огне на 5 минут. Добавить соль, перец по вкусу. Соус готов. 
  4. Пасту варить в большом количестве кипящей подсоленной воды в течение 10 минут до состояния "аль денте". Откинуть на дуршлаг, дать воде полностью стечь и выложить пасту на тарелки вместе с соусом. Сверху можно посыпать тертым сыром Пармезан.

Приятного аппетита!

Сайты других стран

ЕВРОПА:
Italy, Spain, Portugal, Rumania, Russia, Hungary

Северная и центральная АМЕРИКА:
Canada, USA, Mexico

Южная АМЕРИКА:
Nicaragua, Equador, Columbia, Venezuela, Chile, Paraguay, Uruguay, Brasil

Другие:
Australia, Asia, South Africa

Москва, ООО "Пармалат МК", ул. Докукина, 16, стр.3, тел.(495) 660-5506
Санкт-Петербург, ООО "Декалат", Октябрьская наб., 104, корп. 41, тел. (812) 326-3366
Екатеринбург, ООО "Ураллат", ул. Радищева, 4, тел. (3432) 94-6077
Белгород, ОАО "БМК", ул. Привольная, 5, тел. (4722) 35-9052
Parmalat 2005