|
|
|
Спагетти с анчоусами, маслинами и томатным соусом Порций: 4
1 порция: 576,3 ккал
белки - 34 г, жиры - 23,5 г, углеводы - 57,2 г. 
Ингредиенты400 г спагетти Divella 400 г рубленых помидоров в собственном соку Pomito
80 г филе анчоусов в масле большая горсть маслин (типа каламата) с косточками
4 ст. л. оливкового масла "extra virgin"
3-4 зубчика чеснока
1 большая луковица
1 веточка розмарина
150 мл белого вина
морская соль свежемолотый черный перец
Приготовление- Несколько листиков розмарина и 4 филе анчоусов оставить для подачи.
- Для соуса очистить и мелко нарезать лук и чеснок.
- Разогреть маслов большой сковороде, положить лук, обжарить на среднем огне до мягкости, 5 мин.
- Положить разломанную веточку розмарина, влить вино, выпарить 2/3.
- ДОбавить помидоры вместе с соком, довести до кипения, варить до загустения, 7-10 мин.
- За 3-4 мин. до готовности добавить раздавленные ножом маслины (косточки нужно удалить).
- Одновременно поставить вариться в большой кастрюле с подсоленным кипятком спагетти, варить согласно инструкции на упаковке.
- В другую маленькую сковороду влить пару ложек масла, положить анчоусы, готовить на небольшом огне, перемешивая, пока анчоусы не прекратятся в пасту.
- Добавить пасту в томатный соус, приправить перцем и, если нужно, солью, снять с огня.
- Удалить стебли розмарина.
- Готовую пасту откинуть на дуршлаг, положить в соус, посыпать листиками розмарина, украсить анчоусами и подать.
Приятного аппетита!
|
|
Сайты других стран
ЕВРОПА:
Italy,
Spain,
Portugal,
Rumania,
Russia,
Hungary
Северная и центральная АМЕРИКА:
Canada,
USA,
Mexico
Южная АМЕРИКА:
Nicaragua,
Equador,
Columbia,
Venezuela,
Chile,
Paraguay,
Uruguay,
Brasil
Другие:
Australia,
Asia,
South Africa
|
 |
Москва, ООО "Пармалат МК", ул. Докукина, 16, стр.3, тел.(495) 660-5506
Санкт-Петербург, ООО "Декалат", Октябрьская наб., 104, корп. 41, тел. (812) 326-3366
Екатеринбург, ООО "Ураллат", ул. Радищева, 4, тел. (3432) 94-6077
Белгород, ОАО "БМК", ул. Привольная, 5, тел. (4722) 35-9052
Parmalat 2005 |
