|
|
|
Паннакотта с экзотическими фруктамиПорций: 2
1 порция: 336 ккал
белки - 4,1 г, жиры - 11,6 г, углеводы - 53,8 г. Ингредиентыдля суфле:
100 мл сливок Parmalat 35% жирности
100 мл молока Parmalat 3,5% жирности
80 г сахара
1 пластинка (2 г) желатина
0,5 ч. л. лимонной цедры
по 0,5 ст. л. ликера и рома
1 стручок ванили
20 г ананаса
по 5 г папайи, киви, манго
1 маракуйя ПриготовлениеСливки и молоко вылить в сотейник. Стручок ванили разрезать вдоль, вынуть зерна и мякоть, положить в сотейник. Добавить сахар, ликер и ром, тертую цедру лимона. Нагреть до 75 оС. Ввести замоченный в холодной воде желатин, перемешать и разлить по прозрачным порционным емкостям, остудить в холодильнике. Ананас, папайю, киви и манго очистить и нарезать мелкими кубиками. Маракуйю разрезать пополам, вынуть мякоть, добавить к остальным фруктам и перемешать. При подаче фрукты уложить на застывшее суфле. Украсить паннакотту свежей мятой и подавать охлажденной.
Приятного аппетита!
|
|
Сайты других стран
ЕВРОПА:
Italy,
Spain,
Portugal,
Rumania,
Russia,
Hungary
Северная и центральная АМЕРИКА:
Canada,
USA,
Mexico
Южная АМЕРИКА:
Nicaragua,
Equador,
Columbia,
Venezuela,
Chile,
Paraguay,
Uruguay,
Brasil
Другие:
Australia,
Asia,
South Africa
|
 |
Москва, ООО "Пармалат МК", ул. Докукина, 16, стр.3, тел.(495) 660-5506
Санкт-Петербург, ООО "Декалат", Октябрьская наб., 104, корп. 41, тел. (812) 326-3366
Екатеринбург, ООО "Ураллат", ул. Радищева, 4, тел. (3432) 94-6077
Белгород, ОАО "БМК", ул. Привольная, 5, тел. (4722) 35-9052
Parmalat 2005 |
