|
|
|
Томатный суп-пюре | Ингредиенты: - Помидоры или мякоть помидоров нарезанную кубиком Pomi - 1 кг
- Томатный сок Santal - 200 мл.
- Лук репчатый - 2 шт.
- Чеснок - 3 зубчика
- Большой пучок свежей зелени (петрушка, розмарин, майоран, базилик, тимьян, шалфей) - 1 шт.
- Бульон мясной или овощной или вода - 250 мл
- Масло оливковое
- Соль, свежемолотый черный перец по вкусу
Рататуй: - Цукини - 1 шт.
- Перец болгарский - 3 шт.
- Баклажан - 1 шт.
- Базилик фиолетовый - 1 пучок
- Масло тыквенное
Способ приготовления:
Лук мелко нарезать, чеснок выжать через пресс. Поджарить лук и чеснок на оливковом масле. Положить в кастрюлю помидоры Pomi, чеснок и лук, добавить связанный пучок зелени и варить на среднем огне 30 мин. Вынуть пучок зелени, помидоры тщательно протереть через сито. Добавить бульон, томатный сок и довести до кипения. Посолить и поперчить по вкусу. Цукини, баклажан и болг. перец нарезать кубиком и по-отдельности обжарить на оливковом масле с добавлением трав и специй. Подавать суп: сверху выложить горку из овощей (рататуй), нанести пару капель тыквенного масла и украсить листками базилика.
|  |
Приятного аппетита!
|
|
Сайты других стран
ЕВРОПА:
Italy,
Spain,
Portugal,
Rumania,
Russia,
Hungary
Северная и центральная АМЕРИКА:
Canada,
USA,
Mexico
Южная АМЕРИКА:
Nicaragua,
Equador,
Columbia,
Venezuela,
Chile,
Paraguay,
Uruguay,
Brasil
Другие:
Australia,
Asia,
South Africa
|
 |
Москва, ООО "Пармалат МК", ул. Докукина, 16, стр.3, тел.(495) 660-5506
Санкт-Петербург, ООО "Декалат", Октябрьская наб., 104, корп. 41, тел. (812) 326-3366
Екатеринбург, ООО "Ураллат", ул. Радищева, 4, тел. (3432) 94-6077
Белгород, ОАО "БМК", ул. Привольная, 5, тел. (4722) 35-9052
Parmalat 2005 |
